Mi comida preferida del día… ¡el desayuno! Hoy he acompañado el café con un par de cupcakes de chocolate negro con sal en escamas (o sal maldon según mi socia, aunque creo que esta última tiene la peculiaridad de ser además ahumada):
El contraste es perfecto, a mi el chocolate negro no me apasiona pero el toque de sal hace que me replantee las posibilidades culinarias del mismo… tendré que investigar un poquito más.
Saluditos,
Pam
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