IFA Sweet Festival: 3ª edición

El fin de semana del 14 al 16 de marzo tuvo lugar en el Instituto Ferial Alicantino (IFA) la 3ª edición del Sweet Festival y en esta ocasión hemos tenido la suerte de acudir como blogueras acreditadas por la organización tras responder al llamamiento "a filas" que hizo a través de su página de Facebook.

Así acudimos el sábado y el domingo y recorrimos con ilusión los stands, asistimos al "Sweet Challenge" y disfrutamos de las demostraciones.  Hicimos nuevos amigos, votamos por nuestra tarta y cupcake/galleta favoritas y compartimos en Twitter, Instagram y Facebook nuestras impresiones al segundo.  Os dejo unas imágenes que reflejan estos momentos:

Demostraciones en directo en IFA Sweet Festival

Haciendo amigos en IFA Sweet Festival

Nos hizo mucha ilusión conocer a Alicia de Belle Cupcakes y aprovechamos la ocasión para felicitarle por su recién estrenado libro.  También compartimos unos momentos con Irene, blogger de IAM Sweet Temptation y Mª Carmen de Cocinando en mi casa.  Nos dejamos sorprender por las habilidades de los invitados internacionales: David Cakes y su técnica de mano alzada con glasa real ¡uauuu! y Annelies van Tessel que dio vida a Baby Herman de la película "Roger Rabbit", puro incluido ¡genial!  El domingo por la mañana se desvelaron las galletas y tartas ganadoras:

Galletas ganadoras IFA Sweet Festival

Tartas ganadoras IFA Sweet Festival

Lo que nos ha sorprendido en esta edición de la feria ha sido que había muy pocos expositores, apenas una decena, lo que comparado con las ediciones anteriores ha resultado toda una decepción, la feria se recorría en unos minutos y sin apenas sorpresas.  Algunas de las demostraciones no tuvieron lugar y el espacio para el Sweet Challenge resultaba bastante desangelado y oscuro.  La relación entre el precio de la entrada (con el parking aparte) y la cantidad de expositores ha hecho que los comentarios escuchados al vuelo fueran bastante negativos y la frase más escuchada fue que "no merecía la pena".  Es una lástima que una feria que el año pasado creció debido al éxito de la primera edición haya llegado a este punto de "no retorno".

Añadir que el equipo de Tartacadabra, con Lara y Julio al frente, organizadores/colaboradores/"all in one" de la feria derrocharon energía y buen rollo por donde quiera que pasaran.  Nos encantó conocerles y disfrutar del stand más bonito y lleno de magia que hemos visto en mucho tiempo.  ¡Gracias por vuestra acogida!

Lara y Julio en el País de las Maravillas

Y como no podía ser de otra manera picamos en el stand de libros de Martin Fierro y en el de Artynova y nos trajimos para casa un libro y una espátula ideal:

En conjunto la experiencia nos ha gustado pero no podemos obviar que hemos acudido a la feria como invitadas y si no hubiera sido así no podríamos dejar de pensar que el gasto del viaje (aún viviendo en la misma provincia) es excesivo ya que una feria de estas características debe ofrecer lo que no está al alcance de la mano el resto del año: expositores y cursos novedosos, buen ambiente y en resumen, una ocasión única y dulce para los amantes de la repostería creativa.

Celebraciones, cursos y ferias

Noviembre está siendo completito, he comenzado un curso de repostería para obtener el certificado de profesionalidad, 6 mesecitos de nada, en breve estaré elaborando algo más que cupcakes…  Y además el curso de tartas con Alma, la visita a IFA Sweet Festival y un par de celebraciones muy especiales, ¡y aún no ha acabado el mes!

El curso de Alma’s Cupcakes, ¿qué os puedo contar?  Que fue tan fantástico como esperaba, incluso un poco más porque tuve la fortuna de pasar unos días en casa de una amiga recién mudada a la ciudad y disfrutar con ella y su familia de una de mis ciudades favoritas, me hicieron sentirme como en casa y tuve una crítica “sincera” a la tarta de turrón y baileys que preparé … ¡no quedaron ni las migas!

Alma tan genial como siempre, y Mavi fantástica también, con mucha energía ambas y sin parar de enlazar explicaciones técnicas una con anécdotas mundanas la otra, trucos de modelado con lecturas recientes, en fin, se pasó el día volando… ¡y logré modelar mi primera tarta de fondant!  Gracias a las dos y en particular a mis compañeras de “pupitre” por echarme un cable (o dos) cuando aquello parecía que iba a acabar en tragedia, vosotras sabéis quienes sois ;)

Una semana después fui al IFA Sweet Festival, llegué temprano el domingo, paseé ya algo apretujada por el mini espacio destinado a los stands y bueno, como no tengo referencias de otras ferias (FITUR hace tiempo, pero creo que no es comparable) de repostería pues… sólo decir que Roberto y en general los chicos de Qocook fueron encantadores (piqué, claro que piqué, con un mug de cupcakes ¡divino), los cheesecake de Imagina té deliciosos y los bouquet de flores de Ornella de Simone fabulosos.  Y hasta ahí puedo leer, acaba de pasar la feria de Barcelona y no está el horno para… ¡que el horno siempre está a punto para lo que sea!  Reposteros del mundo… ¡uníos!

Os dejo con un par de muestras de lo que ha sido el resto del mes, un par de celebraciones, regadas con buen vino y mejor compañía que he intentado endulzar aún más si cabe.  Los macarons de la foto no son míos… todavía.  Pero estaban tan monos ahí en su cajita, recién llegados de Francia, con esos colores taaan tiernos y susurrándome… ¡en francés!  Ese es el problema, ¡hablamos lenguajes diferentes!  Así no hay quien se concentre… Para la ocasión preparé cupcakes, mini cupcakes y barquillos de violeta y galletas oreo.

Y para una ocasión algo diferente aunque no menos especial preparé unos monstruos de las galletas dedicados especialmente a mi amigo Pere, cualquier excusa es buena para reunirse y no iba a ser menos para celebrar la “libertad” recuperada ¡a por todas!  El mundo entero te está esperando, y tú lo sabes P-Ere.  Cuentas con todo mi apoyo, o empuje, lo que te haga falta…

Saluditos,
Pam