Estreno el año brindando y bailando, confiando en que el 2014 tenga muchos momentos así y deseando que esa felicidad sea contagiosa, por ello... ¡Feliz, feliz 2014!
Y quiero compartir esa felicidad desde ¡ya! con un sorteo, ¡mi primer sorteo!: una máquina para hacer 4 cupcakes, muy práctica, para esos momentos en que no nos apetece encender el horno y preparar 12 cupcakes para luego congelar la mitad sino simplemente disfrutar de un capricho para la merienda y un "Calendario Dulce 2014" de Alma Obregón, para recordar a diario que siempre hay hueco para un momento dulce y llevar además las fechas importantes al día... Os dejo las instrucciones para participar al final del post.
La receta de los nevaditos es sencilla y rápida, y no requiere la intervención de batidora ni amasadora alguna, en apenas un par de horas podréis estar disfrutando de estas pequeñas delicias.
Ingredientes (para unas 18/20 piezas)
* 250 g de harina
* 100 g de manteca de cerdo
* 1 pellizco de sal
* 65 ml de vino blanco (se puede sustituir por vino blanco dulce)
* Azúcar glas para la nevada
Elaboración
Precalentar el horno a 180º. Derretir la manteca a un poco más de punto pomada, tiene que quedar blanda, manejable.
Tamizar la harina y mezclar con la sal y el vino asegurándonos de que no queden grumos. Añadir entonces la manteca y amasar hasta unificar todo.
Extendemos la masa con el rodillo, con un grosor de aproximadamente un dedo de ancho. Cortamos las formas con el cortapastas elegido, no muy grande (si es redondo de unos 3 cm de diámetro) Vamos colocando las piezas sobre una bandeja de horno.
* 250 g de harina
* 100 g de manteca de cerdo
* 1 pellizco de sal
* 65 ml de vino blanco (se puede sustituir por vino blanco dulce)
* Azúcar glas para la nevada
Elaboración
Precalentar el horno a 180º. Derretir la manteca a un poco más de punto pomada, tiene que quedar blanda, manejable.
Tamizar la harina y mezclar con la sal y el vino asegurándonos de que no queden grumos. Añadir entonces la manteca y amasar hasta unificar todo.
Extendemos la masa con el rodillo, con un grosor de aproximadamente un dedo de ancho. Cortamos las formas con el cortapastas elegido, no muy grande (si es redondo de unos 3 cm de diámetro) Vamos colocando las piezas sobre una bandeja de horno.
Horneamos unos 40/45 minutos, hasta que comprobemos que han crecido y que tienen un color tostado por el contorno. Apagamos entonces el horno y los dejamos dentro con la puerta entreabierta unos 5/10 minutos más. Con la ayuda de un colador cubrimos los nevaditos con el azúcar glas nada más salir del horno.
Y ahora sí es el momento de celebrar el año nuevo y participar en el sorteo que os propongo:
* El período de participación es desde este mismo instante hasta el próximo día 6 (día de los Reyes Majos) hasta las 23:59 de la noche (hora española)
* Es requisito imprescindible para participar dejar un comentario en este mismo post en el que me digáis cuál es el propósito de este año que esperáis cumplir. Para romper el hielo os digo que yo me he propuesto cocinar sí o sí todas las recetas que llevo recortando y acumulando en un cajón de la cocina desde que me mudé (hace ya 8 años) También necesito que me dejéis un e-mail para poder contactar con vosotros en caso de resultar afortunados. No es imprescindible compartir el sorteo en ninguna red social pero me encantaría que lo hicierais...
* Sólo se admitirá para el sorteo un comentario por usuario y no serán válidos aquellos con perfil "anónimo". Realizaré el sorteo con un programa tipo "random" o similar y comunicaré el ganador del mismo en este post así como en el Facebook de Pam Cupcakes.
* Puede participar quien quiera pero sólo realizaré envíos a España y Baleares. Si vivís fuera pero tenéis alguna dirección a la pueda realizar el envío así lo haré.
¡Mucha suerte para tod@s!
Saluditos,
Pam
Y ahora sí es el momento de celebrar el año nuevo y participar en el sorteo que os propongo:
* El período de participación es desde este mismo instante hasta el próximo día 6 (día de los Reyes Majos) hasta las 23:59 de la noche (hora española)
* Es requisito imprescindible para participar dejar un comentario en este mismo post en el que me digáis cuál es el propósito de este año que esperáis cumplir. Para romper el hielo os digo que yo me he propuesto cocinar sí o sí todas las recetas que llevo recortando y acumulando en un cajón de la cocina desde que me mudé (hace ya 8 años) También necesito que me dejéis un e-mail para poder contactar con vosotros en caso de resultar afortunados. No es imprescindible compartir el sorteo en ninguna red social pero me encantaría que lo hicierais...
* Sólo se admitirá para el sorteo un comentario por usuario y no serán válidos aquellos con perfil "anónimo". Realizaré el sorteo con un programa tipo "random" o similar y comunicaré el ganador del mismo en este post así como en el Facebook de Pam Cupcakes.
* Puede participar quien quiera pero sólo realizaré envíos a España y Baleares. Si vivís fuera pero tenéis alguna dirección a la pueda realizar el envío así lo haré.
¡Mucha suerte para tod@s!
Saluditos,
Pam
